十点。
铺子门口来了辆架子车。
拉车的是个面生的中年男人。车上放着几个麻袋。
“请问，这里收不收红薯干？”
田小满探出头。“我们不收——我们卖东西。”
“不不，我是说——你们要不要红薯干？我这有三十斤。自家晒的。”
李汉良走出来。
“哪儿的？”
“河对面赵家湾的。我姓陈。听说你这铺子收红薯干。”
“谁告诉你的？”
“张大爷说的。他说你常来买他家的。”
李汉良看了看麻袋。解开袋口，抓了一把。
红薯干的成色——偏白。切得不均匀。有的片厚有的片薄。
“这个不行。太厚了。炸出来不脆。”
陈姓男人脸上的笑淡了。“那——你要什么样的？”
李汉良从柜台下面拿了一片张大爷家的红薯干出来。
“你看这个。厚度不超过三毫米。均匀。干透了掰断，截面是平的。”
陈姓男人接过去看了看。
“我回去重切。这个厚度我能做到。”
“做到了再来。价格——如果成色好，两毛八一斤。”
“行。我回去弄。”
陈姓男人拉着架子车走了。
田小满凑过来。“良哥，你是不是故意把人家赶走了？”
“不是赶走。是标准不够。红薯脆的口感靠的是薄。厚了炸不透，嘎嘣不起来。”
“哦……”田小满点头。“那万一他重新切好了呢？”
“切好了就收。多一个供货的，价格就有得比。张大爷也不会一直三毛卖。”
这就是做生意。
有竞争才有价格空间。
中午。
今天来了个意外的客人。
老陈。熏腊肉的老陈。
他骑着一辆除了铃铛不响哪儿都响的自行车，晃晃悠悠停在铺子门口。
“汉良！”
“陈叔？您怎么来了？”
“给你送个东西。”
老陈从自行车后座的竹筐里提出一个布口袋。打开一看——两根熏骨头。猪脊骨。熏得黑里透红，散发着柏木的焦香。
“上回你不是说想要骨头吗？昨天有人来熏了一头猪，剔下来的骨头他不要。我给你留了两根。”
李汉良眼睛一亮。
“多少钱？”
“骨头不值钱。你给三毛吧。两根加起来有两斤。”
三毛钱两斤熏骨头。
“陈叔，三毛太少了。我给您五毛。”
“三毛就三毛。多了不要。”
李汉良没再推。掏了三毛钱。
老陈走了。
李汉良把两根熏骨头拎到后院。林浅溪正在洗碗。
“这是——熏骨头？”
“老陈送来的。三毛钱两斤。”
林浅溪拿起一根。闻了闻。
“好香。这个炖汤好。”
“先别炖。留着看看有没有人买。五毛钱一斤。”
林浅溪看了他一眼。“三毛买的，一斤卖五毛？”
“这是熏过的。老陈手艺熏的。柏木。哪儿去买？”
“也是。”
下午。把两根熏骨头往柜台旁边的竹篮里一放，用棉布盖着，露出半截。
马婶进门的时候，第一眼就看见了。
“这是——熏骨头？”
“对。老陈家的。柏木熏的。五毛一斤。炖汤绝了。”