“就是——第一遍大火翻炒的时候，锅底那层火不能太旺。旺了豆子底下先焦。我把柴火往边上拨了拨，让中间的火小一点，边上的火大一点——这样锅底受热均匀。”
李汉良点头。“你自己琢磨出来的？”
“嗯……试了两天。”
“行。以后就这么来。”
何大柱的嘴角咧了一下。又缩回去了。继续烧下一锅。
第二锅。四十包。
第三锅。三十九包。
第四锅——下午加的那锅——四十二包。
四锅合计一百六十二包散货。
封装这边。
翠翠今天状态好。手指的节奏稳得像钟摆——装豆、折口、搁铁片、一二、拿起。装豆、折口、搁铁片、一二、拿起。
到中午的时候，她一个人已经封了四十一包。
吴嫂子稍慢，但也封了二十八包。
何小云——跟着翠翠学了一上午，独立封了九包。有两包的封口歪了，翠翠帮她撕开重封。
“别急。手稳就行。”翠翠说。
这是何小云第一次听见翠翠主动开口教她。
中午。
林浅溪送饭来了。今天是冬瓜炖粉条，加了两片肥肉。粉条是镇上杂货铺买的，五分钱一把。
“吃饭了——吴嫂子，翠翠，小云，大柱，小满——都来。”
后院的石头桌上摆了一大盆冬瓜粉条，一碟腌萝卜，一盆白米饭。
六个人加她自己，七个人。
碗不够。林浅溪从隔壁马婶家借了三个碗。
何小云端着碗，蹲在门槛上吃。吃了一口粉条，吸溜了一下，眼睛弯了。
“嫂子，你这粉条炖得真好吃。”
“多吃点。下午还有活。”
何大柱蹲在灶台边上吃。碗里的饭堆得像小山。三口扒完了大半碗。
田小满边吃边跟林浅溪汇报上午的零售情况。“上午卖了九包蜜香豆，三包红薯脆。有个赶早的老汉来问有没有花生，我说没有，他转了一圈还是买了两包蜜香豆走了。”
“花生——”李汉良嚼着粉条，想了一下。“花生的事回头再说。先把这批货赶出来。”
吃完饭。林浅溪收碗。洗了。码好。
下午一点半。开工。
林浅溪坐到第三个蜡烛炉前面。
三组封装同时运转。
嗤。嗤。嗤。
窗外的知了叫得响亮。七月的日头毒辣，铺子后院的土地被晒得发白。何大柱在灶台前烧火，汗从下巴滴到围裙上。他用袖子擦了一把，继续翻炒。
李汉良在柜台和后院之间来回走。前面来了客人就去招呼，没客人就回后院封袋子。
下午三点。一个人推门进来。
是桥头的老方——方志远。砖窑那个。
“汉良！”
“老方。坐。”
方志远没坐。手里拎着个布袋子，搁在柜台上。
“这什么？”
“砖窑那几个工友凑的钱——说要买你的蜜香豆。十五包。”
十五包。三块钱。
“他们爱吃这个？”
“爱吃。干体力活的，下午歇口气嚼两颗——顶饿。比嗑瓜子有劲。有个老刘，把你的蜜香豆泡在开水里喝——说跟糖水一样。”
泡开水喝。
李汉良没想到还有这种吃法。
“十五包。三块钱。”他从柜台里拿了十五包透明袋装的蜜香豆。
方志远拿起来看了看透明包装。“嗬。这新的？”