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发配边关,罪妻开荒养出战神

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第80章 给男人准备吃食(2 / 2)
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“行,那你需要多少,我现在去你李婶家买一些。”

苏禾递出一个空碗,“可以的话,就一碗的量吧。”

“行,等着。”

王桂香拿着空碗,就去了肖木匠家。

苏禾开始在灶屋里准备其他食材。

她取出一块腊野兔肉,先用温水浸泡上半个时辰。

中途再换了几次水,把多余的咸味去掉一些。

然后再将一只兔子对半剁开,洗净后铺在盘子里,放上姜葱、洒少许米酒,再抓一小把山茱萸干撒在上面,最后上锅大火蒸两刻钟左右。

这样做出来的兔肉,肉香紧实,越嚼越香。

虽然没有辣椒,但家里还晒了不少山茱萸干,辣味虽不如辣椒霸道,却也有几分辛辣,勉强能替代。

没过多久,王桂香就端着一碗黄豆酱回来了。

“别说,这豆酱虽然制作麻烦,但闻着是真香,就着这个酱,都能多吃几碗饭呢。”

苏禾笑着接话,“那下次我去镇上买一些黄豆回来,咱们家也做一些。”

“行,你看着办。”

原材料凑齐了,苏禾就开始做酱料了。

她把山茱萸干捣碎去籽,加入熬热的豆酱中,再加上姜末、撒花椒粉、适量盐。

然后,用铲子搅匀后小火慢慢熬稠,最后放凉封存。

这算是一个简易版的“辣椒酱”,辛香麻辣,带着一股草本的清香气。

拌面、蘸肉食、煮菜都行。

“好香啊,这是什么酱料,有点呛人,但闻着又很有味!”

王桂香站在灶边,忍不住深吸了一口气。

苏禾解释,“我这是在黄豆酱的基础上,又添加了一些调味改良了一下,算是辣椒酱的一种吧。”

“辣椒酱?味道确实挺霸道的,直往鼻子里钻呢~你这手艺没得错!”王桂香笑着称赞。

辣椒酱倒是做好了,但另一个灶台上的腊野兔还在蒸着。

就着蒸笼,苏禾又把清洗干净的土豆与红薯一并放进去蒸煮。

给萧征准备的吃食弄好后,差不多也临近午间饭点了,苏禾顺手就把午饭也做了。

有了酱料,她打算煎鸡蛋饼,刚好菜篮子里还有两根黄瓜,可以切成条蘸着酱料裹着吃。

“嫂子,我回来了!你们在做什么好吃的啊?我远远就闻到香味了!”

萧玥蹦蹦跳跳地跑了进来,一进灶屋,就往苏禾身边凑。

早饭过后,她就去找小姐妹唠嗑了,前段时间几乎每天都坐在家里做手工活,好久没跟村里的小姑娘们聊聊天了。

难得这两日手工活可以缓一缓,她就当是给自己放个假。

“你回来得正合适,今日午间咱们吃鸡蛋卷饼!”

“鸡蛋卷饼!?”

萧玥眼睛一亮,瞬间咽了咽口水,想吃了!

于是,三个女人围坐在堂屋里,美滋滋又惬意的吃了起来。

苏禾用竹片把鸡蛋饼卷成卷递给萧玥,小姑娘接过后狠狠就是一口,烫得她直吸气却舍不得吐出来。

“真香!嫂子,这酱料太有味了。”

萧玥眼睛亮晶晶的,酱料裹着鸡蛋的焦香,再加上黄瓜条的清爽,她吃得根本停不下来。

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