有时火硬了，那蛋会“叭”地一声胀破肚皮，蛋便糊了。可不管这蛋是熟还是糊，小费目都吃得很香甜。
奶奶坐在一边，点燃她那根一米多长的大烟袋杆，心满意足地看着自己的长孙。
奶奶到老也不识一字，只会从一数到二十。
奶奶仔细收集起来的鸡蛋，每天总是一对一对地数一遍。
现在想想，费目都会忍不住笑出声来，如果奶奶积攒的鸡蛋数超出四十个，那可是大麻烦了。
在费目的记忆里，奶奶从没有遇到过这样的“麻烦”。
一想到这些，费目那将出口的笑，就化作了两行泪，一对一对地流过嘴角。
烧鸡蛋好吃，杀猪菜更好吃。
“小孩儿小孩儿你别馋，过了小年是大年；小孩儿小孩儿你别哭，过了腊八就杀猪……”
刚进腊月门儿，四十八顷村就开始热闹起来。
杀猪匠胳肢窝夹着把杀猪刀子，两条腿儿不停地从张家跑到李家，又从李家跑到王家。小孩子们抹着油光光的嘴巴子，手里提着吹得鼓鼓的白亮亮的猪尿泡儿。
那时候，在这样的一个小村子，最有名的杀猪匠就算是“胡一刀”喽！
“胡一刀”，大号胡荣河，干巴小老头儿一条。他虽无法与《雪山飞狐》中的主人公相比，但也算是够得上是大侠的风范，不管多孬种的猪，一刀子扎下去，保准玩儿完。
更为叫绝的是，经胡一刀之手杀的猪从不“呛血”和“留膛”，这样就能多灌出几根血肠来，主妇们的脸面也会因此有光。
还有一宗就是，那年月的粮食少，人都吃不饱，猪的伙食也就可想而知了，压根就长不出几斤肉来，灵活得像一只猴儿。所以，经常会发生抓不住猪或者是杀到半道儿，那猪猛地跳起来，脖子上插着一把刀到处乱跑的局面，令人哭笑不得，孩子哭，老婆叫。
这时候，只要把胡一刀请来，让他气沉丹田地大吼一嗓子，再生猛的猪也会四条腿发软，倒地认熊了。
这就算是“胡一刀”的来历吧。
那个年代还不知金大侠为何方神圣，村人们竟然能起出这样的绰号，真是高，实在是高，智慧出自民间嘛！如是，金大侠笔下的那个“胡一刀”，算不算侵权呢？哈哈哈，真的没准儿！
当年，能不能杀上口年猪，在漠北农村可是件大事儿。
小伙子长大了，要说媳妇，媒人会来“相门风儿”。媒人进院进院的第一件事儿就是要先搭搭讪讪地去看看猪圈，猪的肥瘦直接说明了这家人家儿是不是过日子人家儿，自然也就影响着这门亲事的成败。媒人到女方家学舌时要说，那人家儿可真是过日子人家儿，猪圈里齐刷刷地卧着两口大肥猪，一年的油水儿是不用愁的。
杀猪是件顶天的大事儿，一点儿也马虎不得。
首先要定好日子，除了胡一刀很忙，须要排班而外，各位左右前后邻居、本村或外村的七大姑八大姨、表叔大伯老舅姑夫、表兄弟堂姐妹们都是要请到的，一来帮忙，更主要的是来吃“杀猪菜”，整两嘎达血肠尝尝。
杀猪那天终于是盼来了，一年只有这一次呢！
胡一刀早已“磨刀霍霍”了，摆出很神气的姿势，两腿一叉，腰一弓，左手指点一下猪头下几指处，右手挥刀，白刀子进去红刀子出来。
妇女们早已在头一天就将秋天晾晒好的干白菜用开水焯烂，用手攥干，一团团地放在一边的大泥盆里，这是杀猪菜的主料，另一种主料当然是肥猪肉了。