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高考出分前一晚,兑换北大录取书

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第245章 还有什么是你不会的?(4K大章)(2 / 3)
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如此好看。

只能说宗师级厨艺+宗师级格斗术,季白在玩刀上,已经登峰造极了!

季白动了。

砧板上一根嫩青的黄瓜,被左手按住,右手持刀,刀锋贴上了瓜面。

“哒哒哒哒哒——”

刀与砧板撞击的声音,密集得像是暴雨打在铁皮上。

每一刀落下,都带着一种极端精确的节奏感。

那声音连绵不绝,中间没有一丝断档,像是一台精密的机器在运转。

周秘书下意识地凑近了一步。

他看到季白的手腕几乎没有大幅度的动作。

只有手腕在极其微小的幅度内上下翻飞,带出的刀光快得在视线里拖出一道残影。

每一刀落下,都精准地切在上一刀的旁边。

分毫不差。

转瞬之间,那根黄瓜就变成了一排细丝。

粗细均匀到肉眼几乎无法分辨,根根分明,晶莹透亮。

每一根都像用尺子量过一样。

周秘书张了张嘴,刚刚还想再叮嘱两句“黄瓜要切薄片,别切丝”之类的话,此刻全部卡在了喉咙里。

他感觉自己的眼镜都往下滑了半寸。

这刀工……

没个十年八年的功夫,切不出来吧?

他想起自己有一次在某次国宴上,看到一位特级厨师切黄瓜丝。

那师傅切之前还要先摸一下黄瓜的纹路,调整一下站位,神情专注得像在雕刻。

可眼前这个少年,切黄瓜的时候,连看都没看砧板一眼。

“您刚才说,领导不吃香菜?”

周秘书下意识点头:“对……对。”

季白头也不抬,手一翻,拿起一小块姜,轻描淡写地切成了几片薄如蝉翼的姜片,又在下一瞬,改刀成了细细的姜丝。

“那我就不放香菜。”

少年把姜丝拨到一旁,手法利落得像是练了一万遍。

“姜用姜油爆香,再捞出来,只留味,不留形。”

“鱼是鲈鱼,清蒸可以吧,火候控制在七分半,刚好断生,不柴不腥。”

少年转身,从冰箱里拿出一条鲈鱼,刀锋在鱼身上划出两道精准的口子,深浅一致,像是用尺子画出来的。

“米饭我蒸得比平时软一点,应该合领导的胃。”

他淘米的手法看起来随意,可淘完的米在水里泡了三分钟,不多不少。

然后上锅,加水的量正好没过第一指节。

“汤……就冬瓜排骨,排骨我焯过,汤底清炖,不浑不腻。”

季白一边说,一边手脚不停。

灶火起,锅气升。

葱姜入油的瞬间,激出一阵极浓的香气。

那味道霸道而不呛人,像是被一把无形的锁扣住了最精华的部分,只等最后出锅的时候,全部释放给味蕾。

周秘书站在原地,不动了。

他看着少年的背影,忽然觉得自己刚才那一堆注意事项,说得多余了。

而且很可笑。

小楼外,几个侍卫也闭上了嘴。

因为那股从厨房方向飘出来的香味,已经像一只无形的手,狠狠捏住了他们的喉咙。

“这……这他妈什么味儿?”

年轻侍卫咽了一口唾沫,脖子不自觉地往前探了探。

“好香……真的好香!”

“刚才谁说他不会做饭来着?”

“我……我好像收回刚才的话……”

“不对!这香得有点过分了吧?他在里面到底放了什么?”

几人不自觉地往厨房方向挪了两步,又硬生生停住,互相对视一眼,都从对方眼里看到了同一个字——

馋!

流狗水了!

……

半小时后。

四菜一汤,上桌。

清蒸鲈鱼,鱼身完整如画,淋着薄薄一层蒸鱼豉油,葱丝和姜丝铺得极薄,热油激过后,鲜香四溢。

蒜蓉时蔬,翠绿油亮,半点没塌。

番茄炒蛋,颜色红黄分明,像极了一盘会发光的艺术品。

凉拌黄瓜丝,根根细如发丝,浇着极简的醋汁,清爽得让人看一眼就开胃。

冬瓜排骨汤,汤色清亮见底,浮油几乎为零,可骨香浓郁,扑鼻不散。

没有山珍海味。

全是家常菜。

可每一道,都散发着一种让人挪不开眼的魔力。

领导坐下,看了看,又闻了闻,最后笑了。

然后,他拿起筷子。

旁边的周秘书已经屏住了呼吸。

几个侍卫在门外竖着耳朵,大气都不敢出。

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